选择熟食柜要注意哪些技巧

熟食柜常用于超市销售熟食的过程中，以保持熟食的新鲜。通过冰柜的冷藏环境保持新鲜、抑菌的同时，也为食品增光添彩，为超市熟食的销售提供助力。熟食冷藏柜不同于常用的饮料冷藏柜。作为熟食的公开展示和销售，对卫生和健康的要求使其功能高于其他冷冻机。那么，如何选择熟食冰柜呢?介绍如下：

首先看保鲜效果。熟食冰柜的主要作用是保证冷藏食品的新鲜度，所以保鲜效果是重要的购买依据。据科学分析，要保持食物的新鲜，一方面需要冰柜内部有相对稳定的制冷“冷冻力”，另一方面要保持冰柜内的空气流通。清新，有利于减少空气中的细菌污染。因为只有在强大的“冷冻力”下，才能保证食物储藏所需的低温环境，为熟食创造一个健康的储藏环境，所以在选购冰柜时，一定要保证一定的制冷力。稳定的高度。

二、看熟食柜的容积。目前，市场上的大小冰柜有数千种。不要听别人说买大的看起来很壮观，做出的决定是“鲁莽”的。需要采购的冷藏柜的尺寸可以根据超市、酒店营业场所的大小和销售量来参考。

三、看熟食柜的能耗。冷藏柜作为大型商用制冷设备，素有“电老虎”之称。因此，选择低功耗、高效节能的冷藏能力的熟食展示柜;先进的反吹式制冷循环制冷，柜温低均匀;化霜自动控制精确，性能稳定;自然空气除霜降低能耗;人性化的设计增加了产品的展示效果，增强了销售竞争力。

产品美观大方，在使用场合起到一定的装饰作用;同时，为顾客在购物时取货提供了便利;制冷系统的核心制冷部件均采用知名品牌材料，确保产品运行稳定可靠。加大蒸发器的设计，提高换热效率。使柜体冷却更快、温度更低、更节能;配备夜间节能窗帘，专供夜间及其他非营业时间使用。进一步节省电力，降低使用成本。在购买熟食柜的同时，您还可以针对选择相应的其他配件：窗帘/遮光挡板、灯管、价签、玻璃端板和镜端板，满足不同需求;

熟食柜表面喷有抗菌剂涂层，有效控制各种细菌的繁殖。采用高温固化粉末喷涂，具有良好的耐腐蚀性和抗冲击性。应用高效蒸发器和反吹技术，实现产品节能。超市冰柜制冷系统采用微电脑控制器，具有良好的性能和控温能力，使冷藏食品更健康、更安全。